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鹽水竹筍怎麼處理

美食 更新时间:2024-09-17 10:14:45

  1、所需材料:竹筍500克,大蒜4瓣,泡椒1袋,白酒20克,白糖50克,鹽适量,白醋适量,雞精适量,大料适量,花椒适量,白開水适量,封閉玻璃瓶一個。

  2、把新鮮的竹筍去皮,洗幹淨。

  3、竹筍切絲,把竹筍放入水中焯一下,水開3分鐘即可,撈出來瀝幹水分。

  4、把竹筍放入準備好的玻璃罐中。

  5、放入大蒜、泡椒、花椒和大料,适量白糖、雞精、鹽和适量的白酒,最後加入白開水。

  6、做好後封存到陰涼幹燥處或者放入冰箱即可。

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