正宗醋溜白菜的做法-tft每日頭條

正宗醋溜白菜的做法

美食更新时间:2025-02-23 02:43:23

　　正宗醋溜白菜的做法如下。

　　1、将白菜洗淨從中間拉開，順刀抹成斜刀片，放入盤中備用。

　　2、胡蘿蔔洗淨切成菱形片，蔥，姜，青蒜切末。

　　3、将切好的白菜焯水撈出備用。

　　4、熱鍋下油，将幹辣椒，蔥，姜和青蒜爆香。

　　5、放入白菜和鹽，白糖，味精，雞精，料酒，老抽，米醋翻炒幾下。

　　6、用水澱粉勾芡大火翻炒幾下，出鍋。

　　7、醋溜大白菜就完成了。

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