1、主料:豌豆(鮮)100克、玉米100克、火腿腸1個。
2、輔料:大豆色拉油50毫升、鹽1勺、蒜瓣1塊。
3、食材準備好,洗淨。
4、将火腿腸切粒,蒜瓣切片。
5、熱鍋涼油,下入火腿腸先煸炒,讓火腿腸稍微煎一會,至表面起皺。
6、再倒入豌豆米玉米粒翻炒。
7、翻炒至豆米玉米變色。
8、加入适量清水。
9、水齊平食材,将蒜瓣放進去。
10、煮至水分差不多噴幹,再放入鹽繼續翻炒,炒均勻即可出鍋。
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