1、主料:五花肉600克、料酒适量、鹽糖适量、姜八角适量、雞精蔥适量、老抽醬油适量、黃豆醬适量。
2、五花肉洗淨切後片。
3、放開水焯下。
4、放2碗水,加料酒,八角,姜片,大火煮開再小火30分鐘.放些鹽,糖,老抽醬油中火8分鐘。
5、放3調羹六月香黃豆醬。
6、中火煮至汁稠.放些雞精,蔥花裝盆即可。
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