tft每日頭條

 > 美食

 > 制作虛糕馍的詳細步驟方法

制作虛糕馍的詳細步驟方法

美食 更新时间:2024-11-11 16:04:21

  1、面粉中加入發酵粉拌勻。

  2、加水揉成光滑的面團後蓋保鮮膜放溫暖處發酵。

  3、發酵至1.5至2倍大即發酵完成。

  4、發好的面團取出再揉一會,排淨氣體後切成均勻大小的小劑子。

  5、擀成圓片後中心稍刷一點食用油,用包子的方法包起面餅,收口捏緊。

  6、反面後再稍微擀平成面餅。

  7、平底鍋不放油,将面餅放入用小火烙。

  8、一面烙好再翻面,烙至二面都熟取出。

  9、五花肉洗淨後放在涼水中泡1個小時,中間換幾次水,泡好的肉取出切成肉塊。

  10、洋蔥切片,姜切片。

  11、切好的五花肉放入燒熱的鍋中煸炒,不用放油将肉裡的肥油煸出來。

  12、加入姜和洋蔥片八角香葉炒出香味後調入生抽,老抽,糖,鹽。

  13、炒至上色後倒入能将肉全淹住的開水。

  14、大火燒開後将火調小,蓋上鍋蓋慢慢炖。

  15、炖至湯汁收濃肉已軟爛入味即可出鍋。

  16、洗淨的香菜控幹水份後切成小段。

  17、炖好的肉切成小丁拌入香菜,烙好的餅橫切一刀夾入肉餡就可以開吃喽。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved