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蛋腸飯的做法

美食 更新时间:2024-12-23 09:22:50

  1、食材:大米1海碗,粵式臘腸2條,雞蛋2隻,青菜1捆。

  2、全家福,衣架浸住的米,臘腸,雞蛋和一紮青菜。

  3、燒兩碗水,用來燙青菜。

  4、洗淨青菜。

  5、燒開的水裡面放少許鹽和植物油。然後下青菜燙7成熟。

  6、撈起裝碗,臘腸剪塊,剪出來的臘腸會酥松一滴。

  7、下鍋煮飯,落臘腸。米和水的比例系1:1.5,下少許鹽拌勻,開始煲飯。

  8、電飯鍋冒氣時煮多10分鐘,然後保溫15分鐘,即可。

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