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果蔬丸子的制作方法

美食 更新时间:2024-11-20 13:28:48

  1、用料:紫薯1根、香芋半個、黃色番1條、木薯粉750g、白糖500克。

  2、三種薯都洗淨切塊,分别放入鍋裡蒸熟,(蒸的時候可以加少許糖)。

  3、蒸熟拿出鍋,撒上木薯粉,一邊和一撒,如果喜歡吃糯糯那種的,和面成不粘手的面團即可。

  4、揉好的面團分成長條切塊,各人喜歡大小。再撒上一些木薯粉,防止丸子粘連一起。(一次吃不完的可以放冰箱冷凍保存)。

  5、把水煮開,然後各種丸子放入,煮到丸子全部飄起來就好了。

  6、把煮好的丸子放入準備好的冰水裡過水,這樣丸子比較Q。

  7、這時候可以加入各種材料,制作成糖水即可。

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