芋頭片炒方法-tft每日頭條

芋頭片炒方法

美食更新时间:2024-08-17 12:03:35

　　1、首先準備好食材。

　　2、将去皮芋頭切片，不要切的太薄了。

　　3、然後将切好的芋頭片放在流水下多沖洗幾遍，随後泡在兌有白醋的清水裡待用。

　　4、紅綠辣椒和洋蔥均切成菱形片，蒜頭剝皮剁碎。

　　5、平底鍋燒熱，倒入4克油，依次放入控幹水份的芋頭片，小火煎成兩面微微焦黃，然後盛出裝在盤在裡。熱鍋倒油，放入蒜末煸香後，倒入洋蔥片炒出香味來，再下入紅綠椒一同翻炒兩下。

　　6、下入煎好的芋頭片，翻炒30秒，随即下入2克食鹽和1湯匙生抽，提味增鮮。

　　7、翻炒均勻後便可出鍋裝盤即可。

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