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雞怎麼做口感脆

美食 更新时间:2024-10-04 21:58:17

  1、雞腿去骨去皮,切塊,加入胡椒和鹽進行調味。

  2、鍋中倒油,燒至七成熱。

  3、雞蛋打散,雞腿肉依次裹上面粉、蛋液、面包糠。

  4、放入油鍋,炸至金黃色。

  5、撈出,用廚房紙吸出多餘油。

  6、制作蘸料。歐芹切末。

  7、酸黃瓜切丁。

  8、碗中放入帶籽芥末醬、橄榄油、紅葡萄酒醋、歐芹、酸黃瓜,攪勻。

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