1、包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下。焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份。加适量的精鹽、白糖、米醋、紅油、香油,把所有的調料拌勻即可。
3、涼拌包菜是一道菜品,制作原料主要有包菜,紅油,香油,精鹽,雞精,白糖,米醋等。涼拌包菜是老少皆宜的蔬菜,夏天涼拌包菜可說是最常見的一道家常菜。
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