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幹香菇怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-23 21:28:17

  1、蘑菇泡發後洗幹淨備用。洗幹淨後的蘑菇切絲,生姜切絲,蔥切段備用

  2、雞肉用清水泡5分鐘後,放清水下沖洗下去除血水。瀝幹水後放入1勺鹽、切好的蘑菇、姜絲、蔥白,2勺生抽,适量的花生油,用筷子攪拌均勻腌制30分鐘以上。腌制30分鐘後,再把1小勺白糖均勻地撒在雞肉上。

  3、鍋裡放水燒開,把腌制的肉放蒸鍋裡蒸25分鐘。剩餘2分鐘的時候撒點蔥花,再加少許的花生油。繼續蒸2分鐘。一道美味的蘑菇餐就做好了。

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