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鹌鹑丸子如何做

美食 更新时间:2025-01-09 22:08:25

  1、胡蘿蔔和包菜切碎備用。

  2、雞蛋、面粉、牛奶、鹽倒入容器,攪拌均勻。完全定型且熟透後,盛盤。

  3、鍋子裝上丸子盤,刷一層薄薄的油。開高火,把丸子盤燒熱。接着轉成中低火,将面糊倒入丸子盤裡,6分滿即可。撒入胡蘿蔔碎和包菜碎。

  4、丸子底部稍微凝結成型後,借助兩根牙簽,把丸子轉成90度。

  5、丸子盤空出的地方,繼續倒入面糊,再放在鹌鹑蛋。等面糊逐漸定型後,再把丸子轉一個方向,再倒入面糊和胡蘿蔔、包菜,直到丸子成一個飽滿的圓球形即可。

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