1、材料:雞爪、蔥段、姜片、八角、香葉、幹辣椒、枸杞、桂皮、紅棗、冰糖、鹽、蔬菜精、生抽。
2、雞爪洗淨用剪刀将指甲剪掉。
3、在砂鍋中放入多半鍋水,将盤中調料和爪放入鍋中,加适量生抽。大火燒開,換中火或中小火慢炖。
4、待雞爪頓煮到水剩小半的時候,就可以放鹽和蔬菜精了,直到由湯變為湯汁,最好拿鏟子随時翻騰雞爪,以免粘鍋。粘稠度适中即可關火盛出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!