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蔬果皮凍制作方法

美食 更新时间:2025-01-08 07:54:43

  1、用料:豬皮一小碗、西紅柿一個、橙子一個、姜片兩三片、冰糖一湯勺、鮮橙多适量、水約5小碗左右。

  2、豬皮燒過刮洗幹淨,切小塊。

  3、肉皮姜片放鍋中,加入約5小碗水,小火熬煮。

  4、煮到肉皮軟爛,撈出肉皮姜片,加入冰糖融化。

  5、西紅柿、橙子切小塊。

  6、肉皮湯涼至室溫後加入切好的西紅柿、橙子,輕攪下,放冰箱冷藏。

  7、待果蔬肉皮湯凝固成塊狀,取出切小裝盤。

  8、倒入适量鮮橙多,裝飾,食用。

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