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魚肉釀辣椒的制作方法

美食 更新时间:2024-11-25 16:30:32

  1、大頭魚的魚尾肉剁成餡,調入食用鹽、雞粉、醬油。

  2、辣椒去蒂、去子、一邊破開。

  3、将魚肉餡塞滿辣椒。

  4、鍋燒熱倒油,油熱調小火,将釀好的辣椒放入鍋中煎,先煎開口處。

  5、然後再一面一面煎。

  6、炸好幾面後,加适量的水,加清淡的醬油,用中火煮,直到水蒸發為止。

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