1、原料:雞蛋2個、米飯1碗、白菜絲适量、蔥花少許。
2、鍋熱油,磕入雞蛋,輕輕翻炒一下别炒老了,稍凝固即可。
3、改小火,往雞蛋鍋裡加入米飯,均勻炒散。
4、改大火,加入白菜絲和蔥花,翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。
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