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夏威夷拌飯做法步驟

美食 更新时间:2025-01-05 06:46:29

  1、準備米飯(蒸)350克、臘肉(生)60克,雞蛋100克,青豆30克,玉米(鮮)30克,胡蘿蔔30克,菠蘿60克,植物油30克,鹽3克,胡椒粉1克。

  2、臘肉切成丁;胡蘿蔔洗淨切成小丁;菠蘿去皮切丁;青豆仁、玉米粒分别洗淨備用。

  3、雞蛋打散拌勻,攪成蛋汁;鍋燒熱加油,待油熱後放入蛋汁炒熟,盛出待用。原油鍋加入油燒熱,先放入臘肉翻炒幾下,再放入青豆仁、玉米粒、胡蘿蔔丁及菠蘿丁拌炒1分鐘左右。

  4、鍋中放入米飯、炒好的雞蛋,加入鹽和黑胡椒粉炒勻,盛入盤内,撒上脆面片即可。

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