1、準備食材:金針菇 200g、雞蛋1個、澱粉150g、胡椒粉2g。
2、首先将雞蛋打散備用。
3、然後澱粉加鹽攪拌備用。
4、起鍋燒油,将金針菇裹上蛋液。
5、再粘上澱粉。
6、中小火入鍋炸制。
7、炸至兩面金黃撈出。
8、撒上胡椒粉上桌食用即可。
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