1、材料:洋蔥半個、胡蘿蔔半根、魚豆腐三條、味精少許、鹽适量、料酒适量、醬油适量、雞精少許、姜切絲适量。
2、洋蔥、胡蘿蔔洗淨切絲。将魚豆腐洗幹淨,切成自己喜歡的形狀。
3、鍋中油燒開,放入适量姜絲、三片洋蔥爆炒。
4、洋蔥、姜絲變色後倒入魚豆腐、剩餘洋蔥、胡蘿蔔翻炒。
5、加入鹽、料酒、醬油、味精、雞精調味即可。
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