1、主要原料:莴筍适量,平菇适量;調料:蒜适量。
2、莴筍去皮後切片。
3、蒜去皮後拍扁切幾刀。
4、鍋中加入豬油。
5、放入蒜粒炒香。
6、然後倒入莴筍片翻炒至稍軟。
7、倒入平菇(比較小就不用撕,反之撕小條)翻炒1-2分鐘。
8、最後加鹽和味精翻炒即可出鍋。
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