1、吃完菠蘿後喝水感覺味道很苦,這屬于味覺的變調作用,從食物的成分上來看,菠蘿中含有豐富果糖物質,本身味道是甜的,而水沒有什麼味道的,食用較甜的食物後,味蕾就會感覺喝水是苦的。
2、過敏者不宜食用。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,屬于緻敏成分,少數人會産生過敏反應,出現惡心嘔吐、舌頭發麻等身體不适的症狀。胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
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