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海鮮蝦披薩怎麼做

美食更新时间:2024-06-22 18:20:30

　　1、面粉900克、水1000克、白砂糖20克、火腿腸22克、芝士20克、洋蔥12克、酵母9克、玉米80克。

　　2、按照先液體後粉的順序把水，面粉，白糖，鹽，酵母放到面包機揉面一發後排氣，然後放冰箱過夜進行二發。

　　3、二發好的面團排氣揉圓蓋保鮮膜松弛20分鐘後擀成中間薄兩邊稍厚的餅坯待用。

　　4、番茄，洋蔥切丁，蒜切片。20克黃油鍋裡熔化後放入洋蔥粒，大蒜翻炒一分鐘加入番茄丁繼續翻炒，番茄出汁後加入糖，黑胡椒粉翻炒均勻加入适量番茄沙司煮至濃稠備用。

　　5、玉米切粒，馬蘇裡拉芝士切絲，火腿腸切片，蝦剝殼後稍微燙一下水備用，紅椒切絲！

　　6、披薩盤掃少許油，放上餅坯，用叉子戳洞洞防止烤的時候餅底鼓起來。用20克面團擀成牛舌狀，将火腿包裹在裡面然後切小段均勻的擺在餅坯邊上進行圍邊。

　　7、均勻的塗上披薩醬。然後鋪上一層芝士絲。

　　8、均勻的撒上玉米粒，火腿腸，蝦仁，最後用紅椒絲裝飾一下。

　　9、厚厚的撒上一層芝士。餅皮邊掃上全蛋液。

　　10、烤箱預熱好，200度25分鐘即可。

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