tft每日頭條

 > 美食

 > 烤肉鎖水方法

烤肉鎖水方法

美食 更新时间:2025-01-27 14:51:37

  1、豬肉切成大小合适的肉塊。

  2、放入大腕中,再倒入姜碎蒜末,一勺的料酒,一勺的生抽。

  3、撒入孜然粉和五香粉提味。

  4、最後倒入少許的鹽,将材料充分拌勻後腌制一小時以上入味。

  5、将青椒紅菜椒切成小塊狀,洋蔥也切小塊狀,方便穿串兒用。

  6、将所有的食材穿成這種串兒即可。

  7、開始鐵闆燒。用燒烤盤、電餅铛或者不粘平底鍋都行。

  8、爐子上先鋪上一層的錫紙,然後開啟雙圈功能擰到最高位9檔開始預熱。

  9、過會要撒的調味料也準備好,一勺孜然粉五香粉,半勺孜然粒,1/2茶匙的鹽,和少許的糖混合拌勻。

  10、爐面熱了以後檔位調到7-8上,先在錫紙表面刷一層植物油防止肉粘底。

  11、之後就将肉串放上開始鐵闆燒。

  12、除了勤翻面以外,為了最大程度的讓肉能均勻煎熱,需要用重物壓一壓,我找了吐司模來幫忙。大家可以用菜鏟或其他平底耐熱的東西。

  13、制作過程中可以給肉串再刷一層植物油,撒少許的調味料

  14、一直煎到肉完全熟了,再撒些孜然粉孜然粒就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved