tft每日頭條

 > 美食

 > 油炸小魚幹怎麼做才脆

油炸小魚幹怎麼做才脆

美食 更新时间:2025-01-31 09:59:50

  1、準備材料:蒜、姜、花椒、小魚、幹辣椒面、蔥、料酒、面粉、雞蛋、油、鹽。

  2、将準備好的小魚用清水洗淨備用。

  3、把姜蔥蒜和料酒放入魚盆中,一起腌制25分鐘。

  4、面粉加蛋加鹽拌勻,面粉吸水度不同,根據實際情況來定幾個蛋。

  5、然後加入小魚拌勻,面糊不要裹的太多。

  6、控制好油溫,小火慢炸,用鏟子将小魚經常翻面,兩面受熱要均勻,這樣魚身材會酥脆。

  7、魚身炸至兩面金黃,這樣就可以出鍋了,出鍋控油冷卻,美味的炸小魚幹就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved