1、家中如果沒有面包糠,可以用雞蛋和澱粉制作油炸面糊,将雞蛋打散後倒入澱粉中,再加入一點雞精、鹽或者白糖,攪拌均勻後就能給鮮奶挂糊。
2、炸雞粉也是可以代替面包糠使用的,炸雞粉有一點鮮味,口感也比較面包糠要粗糙一些。
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