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雞蛋夾馍怎麼做

美食 更新时间:2025-02-11 15:53:51

  1、主料面粉250g,輔料油,鹽,酵母粉,雞蛋,黃瓜,豆瓣醬等食材,攪拌面粉成雪花狀。把面團揉光滑保鮮膜覆蓋大約2個小時左右發酵好了。

  2、發酵的面團加幹面粉,揉下排氣。

  3、分享小面團,然後取一個面團加幹面粉揉。大約揉十幾下這樣做出來餅更好。

  4、按扁了。做好一個最好蓋上一個,保持面胚不幹裂,我這個忘記蓋了,有幾個幹裂了。

  5、小火烙餅就行了,雙面都烙成黃色。把自己喜歡吃的炒雞蛋,加上青菜備好。把餅割開夾餡就完活了。自己做的幹淨好吃又實惠。

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