1、用料:
培根适量、金針菇适量、洋蔥适量、紅色甜椒半個、黃色甜椒适量、黑胡椒。
2、做法:
(1)把食材備好。
(2)培根卷切成對半。從開頭開始捲,放入切絲黃甜椒,和紅甜椒,中間會有點空隙,用刀把洋蔥切碎,否則怕等會金針菰不夠包,也可以利用空隙填補。然後紮實地把她捲起來。
(3)用牙籤串好。
(4)起鍋,放入2小塊黃油,小火下去煎,因為培根卷很快熟了,所以要注意翻面。
(5)成品煎到兩面微微起焦,就可以用筷子夾起來。撒上黑胡椒粒。因為用黃油煎,所以吃起來就是完全西餐風味,裡面洋蔥幫了大忙。洋蔥可以提味。不喜歡吃洋蔥的朋友不用加,配上好看的盤子,滋味棒棒哒!
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