哪些小海鮮可以涼拌的做法-tft每日頭條

哪些小海鮮可以涼拌的做法

美食更新时间:2025-01-12 10:53:45

用這種小海鮮做涼拌菜，和鮑魚一樣好吃，價格還實惠，過年露一手

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）1

在海濱城市大連，有一種小海鮮以“假”聞名，作為大連人看到它，就會不禁的食指大動，一定要大快朵頤才過瘾。這種以“假”聞名的小海鮮就是大連當地人俗稱的“假鮑魚”。假鮑魚的學名叫水泡蛾螺，它的殼非常薄，呈橢圓形，有點類似泥螺，但是比泥螺要大很多。假鮑魚的最大特征就是有一個又大又肥的腹足，大到都無法蜷縮到殼中，正因為它的腹足非常像鮑魚肉，所以才被人們稱為假鮑魚。

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）2

假鮑魚的肉質軟嫩，味道鮮美，具有很高的營養價值，但是它的價格卻比鮑魚要便宜不少，非常親民。每年春節臨近的時候，也是假鮑魚肥美的季節。在這個季節裡，用假鮑魚和小蔥一起做成涼拌菜，非常的清涼好吃，是佐酒的佳肴。如果在春節的家宴上端上這麼一盤，那一定是非常受到大家的歡迎。下面，我們就來看看做法吧：

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）3

『小蔥拌螺頭』~~~特點：口感軟嫩，味道鮮美，清涼爽口

【食材】假鮑魚500克、小蔥3棵

【配料】蔥花、姜片

【調料】海鮮醬油、鹽、香油

【制作步驟】

1、新鮮的假鮑魚用鹽揉搓1分鐘左右，沖洗幹淨；然後，再用白醋揉搓1分鐘左右，沖洗幹淨。重複以上步驟2-3遍，直至将假鮑魚的黏液清洗幹淨為止。

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）4

2、把清洗幹淨的假鮑魚放入鍋中，加入清水沒過假鮑魚，然後放入少許蔥花和姜片去腥，撒入1勺食鹽調味，大火燒開後，轉小火煮3-5分鐘即可關火。

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）5

3、把煮好的假鮑魚去殼剝肉，然後把它的肚子去掉，隻保留頭部的肉足。

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）6

4、小蔥摘洗幹淨，切成寸段。

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）7

5、把假鮑魚和小蔥放入盆中，淋入2勺海鮮醬油和1勺香油，攪拌均勻即可。

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）8

6、拌好的假鮑魚裝盤上桌，為節日的家宴增添一道爽口的下酒菜。

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）9

『小隊會計有話說』===小蔥拌螺頭的小貼士===

1、假鮑魚的腹足不能像海螺一樣，一碰就縮到殼裡，所以在挑選時，可以用力捏一下它的腹足，如果感到它在回縮，就說明是新鮮的。
2、假鮑魚的黏液非常難清理，用鹽和白醋反複搓洗，可以去除大部分的黏液，如果不去除幹淨會嚴重影響口感和食欲。
3、煮假鮑魚的時間主要視它的大小而定，一般水開後煮3-5分鐘即可。假鮑魚煮的時間不宜過長，否則會導緻它的肉質發硬咬不動。
4、新鮮假鮑魚的肚子是可以食用的，但是脂肪含量較高，如果不喜歡和為了吃得更健康，可以去除。

哪些小海鮮可以涼拌的做法（用這種小海鮮做涼拌菜）10

【把我的家常做給您看，喜歡請關注愛做飯的小隊會計，一起唠唠普通人家每日三餐的那點事】
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食感冒了能吃什麼且有益的食譜
感冒是常見病，一年四季都會發作的一種病，特别是感冒後出現發燒，更是會引發其它的疾病。所以感冒出現後，一定要及時的治療。除了采用藥物治療外，我們還可以在飲食上面多注意起來，因為飲食搭配得當有助于感冒的好轉。所以很多的人就在問感冒可以吃雞蛋嗎？感冒可以吃雞蛋嗎，有的人認為感冒以後，特别是發燒的時候最好不... 2024-01-06
美食芋頭糕是什麼？芋頭糕怎麼做？
芋頭糕是什麼？芋頭糕怎麼做？芋頭糕是什麼？芋頭糕是廣東潮汕地區漢族特色糕點，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。潮汕盛産芋，芋俗稱“芋艿”、“芋頭”，又名芋魁、蹲鸱，屬天南星科，據說原産于東印度和馬來亞等地。粿、芋... 2024-01-06
美食黑豆煲豬腳的做法和功效
黑豆在我們的生活當中出現特别頻繁，我們大多數家庭主婦都是把黑豆放在米飯裡或是打豆漿，其實黑豆的營養價值特别的高，我們可以把黑豆利用起來，可以用他來煲湯，用黑豆和豬腳一起炖，對孕婦來說好處多多，下面來給大家介紹一下黑豆炖豬腳的做法。我們都知道，豬蹄的營養豐富，是滋補的佳品，而黑豆有補虛養血的功效，二者... 2024-01-06
美食香菜怎麼吃？香菜的營養價值、功效與作...
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，是湯、飲中的佳佐。它營養豐富，内含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜内還含有蘋果酸鉀等。香菜怎麼吃？香菜的營養價值、功效與作用香菜的介紹香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”... 2024-01-06
美食紅棗熟吃好處多紅棗熟吃5種方法推薦
紅棗熟吃好處多紅棗熟吃5種方法推薦紅棗是進補最常見的食物之一，并且不同的吃法會有不同的功效。那麼，紅棗究竟是生吃好還是熟吃好呢？其實，相對一些人群來說熟吃紅棗的功效會更多哦。今天，就來為大家具體介紹介紹吧。紅棗熟吃好嗎紅棗屬于溫熱性食物，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等3... 2024-01-06
美食吃蒲桃有什麼好處？葡桃的功效與作用及...
蒲桃也叫做葡桃、水蒲桃、香果、風鼓、水石榴、水葡萄、南無攆布、攘波，桃金娘科的常綠喬木。東南亞原産的果樹。海南地區有野生葡桃，華南地區有人工栽培的葡桃。葡桃可以作為防風植物栽培，果實可以食用。吃蒲桃有什麼好處？葡桃的功效與作用及食用禁忌蒲桃的營養價值蒲桃被視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治幹咳無痰... 2024-01-06
美食菠菜怎麼吃更有營養？菠菜怎麼吃更健康
菠菜是一種富含營養的蔬菜，但是在烹饪菠菜的時候會流失很多的營養。那麼要怎樣才能防止菠菜的營養流失呢？專家指出，将菠菜放進冰箱裡冷藏起來是個好辦法。菠菜怎麼吃更有營養？菠菜怎麼吃更健康現如今的白領，絕大部分人的工作都是整日的面對電腦，一天下來，兩隻眼睛都是蒙蒙的，回家後連電視都懶得去開。眼睛本來就是人... 2024-01-06
美食扁桃體發炎能吃什麼什麼水果可以吃
不管扁桃體炎是急性的還是慢性的，大家都要對這一疾病重視，要及時的采取消炎的措施才能夠控制病情，這時吃一些有消炎作用的水果是很好的，能夠緩解發炎，盡快康複。1、梨我國中醫指出，梨性涼，有着很好的生津止渴，潤肺止咳的功效，同時在炎熱以及幹燥的天氣裡适量的多吃梨還可以起到很好的滋陰降火的功效。并且經過現代... 2024-01-06
美食吃稻米上火嗎？稻米的營養價值有哪些
很多人平時生活中總是對飲食随心所欲，往往總是出現問題之後才想着去調理，其實平時多注意飲食調整，能避免很多疾病的出現，那麼吃稻米會上火嗎？稻米的營養價值大米中的無機鹽、B族維生素（特别是維生素B1）、膳食纖維含量都較高。吃稻米上火嗎吃米飯是不會引起上火的，喝點小米粥，這個是能去火的，而且是能夠養胃的。... 2024-01-06
美食怎麼鑒别小米的真假？如何識别染色小米
在農貿市場上，曾發現一些經過染色的小米在出售。所謂染色，是指小米發生黴變，失去食用價值，投機商将其漂洗之後，再用黃色素進行染色，使其色澤豔黃，蒙騙購買者。人們吃了這種染色後的黃色米，會傷害身體。怎麼鑒别小米的真假？如何識别染色小米小米是一年生草本植物，屬禾本科。它性喜溫暖，适應性強。小米粒小，色淡黃... 2024-01-06
美食草魚怎麼做好吃？草魚的做法
草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效，對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、産後乳少等患者的食療菜肴。草魚怎麼做好吃？草魚的做法草魚的做法魚膽有毒不能吃，草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散，烹調時不用放味精就很鮮美，草魚與豆腐同食，具有... 2024-01-06
美食吃了這麼多年的蟹肉棒現在才知道裡面并...
吃火鍋的人就越來越多。在火鍋配料中有一種紅白相間的食品被稱為蟹肉棒，它是蟹肉做的嗎？今天作文庫知識百科就來聊一聊它。首先明确一點就是蟹肉棒并不是用螃蟹的肉制成的！蟹肉棒在1960年在日本被發明出來，它是以魚漿、澱粉和調味料制成，并不含任何螃蟹肉成份。其先主要使用在日本中華料理的燴飯當中，後來開始普遍... 2024-01-06
美食咖喱飯怎麼做好吃？咖喱飯的做法
把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。同時土豆切方塊兒、胡蘿蔔切圓塊兒，洋蔥多量切粗絲。在鍋裡放适量的油，用中火把牛肉放進去炒一下，看到邊兒發焦的時候取出。咖喱飯的做法-咖喱飯怎麼做？咖喱飯的做法方法一材料準備：咖喱、米飯、鹽、油。具體步驟：1、鍋裡放油，炒肉。2... 2024-01-06
美食一般肺炎能吃什麼食物呢？
治療肺炎飲食療法是個不錯的選擇，無毒害且無副作用，那麼病毒性肺炎吃什麼好呢？相信大多數人在遇到一些病的時候首先想到的都是去吃藥，吃藥雖然能夠好的快一些，但是對人的身體可能會有一些副作用，所以你不妨選擇食療的方法，下面小編就具體介紹幾種肺炎的飲食調理方法。食療方法：材料：柚子肉5瓣，白菜幹60克，北芪... 2024-01-06
美食清洗農藥小竅門-如何去除蔬菜上農藥殘...
殘留農藥進入體内，主要依靠肝髒制造酶來吸收這些毒素，進行氧化分解。如果長期食用帶有殘留農藥的瓜果蔬菜，肝髒就會不停地工作來分解這些毒素。清洗農藥小竅門-如何去除蔬菜上農藥殘留清洗農藥小竅門很多朋友在清洗蔬菜瓜果時，要麼使用洗潔精，這會造成洗潔精的殘留，要麼就是過度的搓洗，造成食物表面的損傷，使營養成... 2024-01-06
美食太瘦的人要怎麼吃才好？
太瘦的人要怎麼吃才好？太瘦的人要怎麼吃才好？1、改變進食的順序很多人喜歡飯前喝湯或者是飯後吃水果，或者其他一些飲食習慣，這時如果你改變一下順序或者能到的不錯的效果。還可以遵循這樣一個原則：先進食營養高、濃度高、密度高的食物，然後吃其他食物。2、養成好的飲食習慣這是一個老生長談的話題，但卻是最重要也是... 2024-01-06
美食常見的哪些食物不好消化？
現在食物種類越來越多，人們總是嘗試着新鮮的不同的食物。可是這些食物全部都是對人體有好處的嗎？如果選擇不當就會造成消化不良，總是會出現腹部不适或疼痛、飽脹、燒心(反酸)等症狀，所以我們需要進一步了解哪些是容易造成消化不良的食物。下面讓我們一起看一下都有什麼吧。A、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物。乳類、... 2024-01-06
美食如何購買到優質的幹果
如何購買到優質的幹果春節馬上就要到了，很多人家裡都早已準備好各種年貨，而其中最多的恐怕要數幹果了，這挑選幹果也需要一些技巧，這樣才能挑選到健康的。開心果挑選技巧：未漂白的開心果顔色呈乳白色、微黃，而漂白過的一般顔色明顯慘白。自然成熟的開心果成熟時果殼自動裂開，果仁和外邊的殼在底部是相連的；而被機器壓... 2024-01-06
美食吃了這麼多年南瓜才知道它的真正作用
秋季是南瓜紛紛上市的季節，南瓜的好處大家知道的已經比較多了，但是很多人卻把南瓜裡的籽看做垃圾随意丢掉，真的非常可惜！為什麼這麼說呢？一、南瓜籽讓男人精子更健康高質量的精子離不開充足的鋅。南瓜籽中含有豐富的鋅，補充人體不足，讓精子更健康。二、南瓜籽讓男人遠離高血糖南瓜籽所含的高含量亞油酸，有助于降低血... 2024-01-06
美食刀豆怎麼做好吃？刀豆的做法大全
刀豆味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。适用于氣滞、打嗝、胸悶不适、腰痛等症狀。嫩刀豆用來煮食或制成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用，下面作文庫知識百科就給大家介紹一下刀豆的做法大全。蒜香刀豆絲的做法土豆燒刀豆土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。用料：土豆1個、... 2024-01-06
美食早餐吃雞蛋好處多護眼減肥更健腦
早餐吃雞蛋好處多護眼減肥更健腦在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質，美國《男性健康》雜志甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃... 2024-01-06
美食炒豆腐的做法和功效
豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅昧道鮮美，而且營養豐富，容易被胃腸吸收，是理想的補益食療品。今天給大家帶來一道家常小炒，做法超級簡單。主料... 2024-01-06
美食錐栗的營養價值、功效與作用、食用禁忌
錐栗比闆栗的口感更加香甜軟糯，更受女士的青睐，錐栗不僅美味而且錐栗的營養價值豐富，錐栗的營養價值有哪些呢？今天作文庫知識百科小編為大家介紹下錐栗的營養成分、錐栗的藥用價值及功效。據《本草綱目》記載：栗、腎之果也，栗能通腎，益氣溫胃，久食必強健。錐栗的營養價值、功效與作用、食用禁忌錐栗的營養價值1、錐... 2024-01-06
美食吃南豆腐上火嗎？南豆腐的營養價值有哪...
擁有健康的身體我們的生活質量才能得到提高，日常生活中越來越多的人也意識到了，所以對飲食的要求也非常的嚴格，我先知道吃南豆腐會上火嗎？南豆腐的營養價值豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊... 2024-01-06
美食保鮮膜會健康危害？保鮮膜怎麼用才更健...
各品牌保鮮膜所标注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐内的溫度較高時，一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。保鮮膜會健康危害？保鮮膜怎麼用才更健康？保鮮膜健康危害？為了增加其黏性、透明度和彈性，聚氯乙烯保鮮膜中增加了一定量的增塑劑，而增塑劑含有一種化合... 2024-01-06
美食腐竹的營養價值與食用禁忌一覽
腐竹的營養價值與食用禁忌一覽腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食别有風味。腐竹營養價值豐富，但在食用時也有一些飲食禁忌需要注意。一、腐竹的營養價值1、腐竹，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可... 2024-01-06
美食塑料餐具如何消毒？能在微波爐中加熱嗎
大多數塑料餐具都是一次性使用的，我們在買快捷餐的時候，店家總是會給我們配備一次性塑料餐具，這種塑料餐具因為飯的高熱量，并不适合有些塑料餐具的長久使用，不然會影響身體健康。正是因為短暫的使用，塑料餐具的消毒必須要做好！我們應該根據不同的塑料餐具選擇不同的消毒方法，無論是哪一種，都可以讓我們的用餐變得非... 2024-01-06
美食玫瑰花枸杞桂圓茶的功效有哪些
說起中國的休閑旅遊城市不能不提成都，說起成都不能不提成都的茶文化，成都的茶館三六九等多如牛毛，可打麻将可洗腳可按摩，簡直就是放松休息者的天堂。隻是喝茶不一定要到茶館，也可以自己泡，泡好了有可能比在茶館還滋潤。介紹一款美容養顔又治病的茶----玫瑰花枸杞桂圓茶。它對人有很多好處，我們總結了一下。一、養... 2024-01-06
美食烏龍茶屬于什麼茶類
綠茶和烏龍茶最大的區别是有沒有經過發酵的過程，烏龍茶是半發酵茶，經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。烏龍茶經過發酵後的澀味減少，滋味清香濃厚。烏龍茶的流行是由于它有溶解脂肪的減肥功效，茶葉含有的單甯酸能促進脂肪代謝，還可以降低血液中的膽固醇含量，飯後一杯可以解食物油膩。烏... 2024-01-06
美食為什麼炒完的茄子會變黑？茄子怎麼炒不...
許多人認為，茄子炒後必然變黑，其實不然。隻要烹調方法得當，茄子烹調之後仍然可以保持淡黃或淡綠的顔色，口感也格外柔嫩滋潤。最好适當多放油，不斷翻動炒茄子時，最好适當多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不斷翻動，在快熟時再放鹽和蒜調味，再加入少量白醋或番茄丁。這樣炒出的茄子不變黑，味道又濃香可口。這是因... 2024-01-06

tft每日頭條

> 美食

> 哪些小海鮮可以涼拌的做法

哪些小海鮮可以涼拌的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注