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自制蛋撻的技巧

美食 更新时间:2024-08-01 00:17:12

  1、首先将淡奶油,牛奶和煉乳、糖粉放在打蛋盆裡,用小火邊加熱邊用手動的打蛋器攪拌至糖融化時離火,略放涼。

  2、把吉士粉放入步驟一,用手動打蛋器攪拌。

  3、用打蛋器将雞蛋打散,然後加入步驟二,用手動打蛋器攪拌均勻。

  4、将準備好的蛋撻水過濾,倒入蛋撻皮中,烤箱200度預熱約五分鐘。

  5、放在烤箱中層,上下火烤約20分鐘即可。

  6、美味的蛋撻就完成了!

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