1、最好不要吃了。
2、腌制後的香椿可以放在幹淨的罐子裡,然後用塑料薄膜和橡皮筋密封,放在幹燥陰涼的地方。下次服用時,也要注意保持清潔。隻要保存方法得當,不受微生物污染,泡制香椿可以保存半年以上。但過了很長一段時間,它就會變壞。半年多以後就不能吃了。所以腌制過了1、3年就不能吃香椿了。
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