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濑粉雞的做法和配方

美食 更新时间:2024-06-20 03:19:39

  1、鍋底采用野生五指毛桃、枸杞子、紅棗等湯料熬制,雞肉則是廣西三黃雞,至少養了250天,皮爽肉滑。

  2、火鍋配料有原生态的玉米、紅薯、木瓜等新鮮蔬果,鮮甜可口。

  3、吃完火鍋裡的雞肉和蔬果,一鍋鮮美的雞湯也已熬成。

  4、這時,放入新鮮做好的濑粉,在雞湯裡稍加浸泡就可以撈到碗裡。放上姜絲、蛋絲、魚肉絲、花生米、蔥花以及調料,再舀上半勺雞湯,一碗美味的濑粉就可以享用了。

  5、濑粉既有雞肉鮮味,又有自帶米香,加上佐料的調味,十分可口。

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