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蒸帶魚的家常做法

美食 更新时间:2024-12-13 00:03:15

  1、原料:帶魚一條(一斤左右),蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露。

  2、将帶魚切成塊狀,洗幹淨。

  3、将帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀),切半寸段。

  4、将帶魚塊裝盤,加入調料,上蒸籠蒸6分鐘。

  5、将蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。

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