tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼涼拌芹菜

怎麼涼拌芹菜

美食 更新时间:2024-07-19 07:30:00

  1、去菜市場買新鮮的芹菜,之後把芹菜根部都去除幹淨,接着用清水沖洗幾次,直至幹淨為止,當然,如果你買的芹菜看起來有點粗,為了不影響口感,而且讓芹菜更容易入味,可以用刀把青菜從中間切開。然後,把洗好切好的芹菜裝在幹淨的盆子裡,倒入沒過芹菜的清水,浸泡吃不多一個多小時。為了不耽誤時間,浸泡芹菜的時候,同時把去皮的蒜瓣切碎,青椒、小米椒都洗幹淨切好。

  2、芹菜快浸泡好以後,就可以調制涼拌芹菜所需的醬汁了,要知道,好吃的涼拌芹菜一定離不開好吃的醬汁,那麼,怎麼才能調制出好吃美味的醬汁呢?首先,把先前準備好的蒜、青椒、小米椒、取出适量裝入碗裡,然後把耗油、白砂糖 、醋同時倒入碗裡,接着用筷子不斷攪拌至均勻,再把生抽倒進碗裡,接着攪拌至均勻即可。

  3、把浸泡好的芹菜取出來,放在一邊把水控幹,接着放在鍋裡,進行焯水。接下來,就是小編要給大家劃重點的,芹菜焯完水以後,還需要多加一個步驟,就是準備一碗放涼的白開水,然後把經過焯水的芹菜放入到碗裡,浸泡一會就可以了,正是因為這一步,芹菜吃起來才清脆爽口。

  4、最後把浸泡好的芹菜撈出來,控幹水分,裝在碟子裡面,把先前調制好的醬汁澆在芹菜上,用筷子拌勻,接着,用保鮮膜密封起來,差不多十幾分鐘,涼拌芹菜就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved