1、首先,将牛肉浸泡半小時去除血水,按照紋理切成長條或者小塊,放入調料盆中,倒入料酒和醬油,攪拌均勻後,腌制6-12個小時。
3、我們把腌制好的牛肉,拿出來,這個時候,我們發現牛肉的顔色變深,表明,我們腌制的味道已經進入到牛肉裡面,這個時候我們把[錫箔紙]平鋪在烤盤上,然後抹上橄榄油,把牛肉擺好。這樣烤出來的肉才會好吃。
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