1、将三文魚片對折後卷攏成花朵狀,置于盆中,擠上檸檬汁,旁邊放上混合生菜;
2、黑水榄橫切成片,與水瓜柳一起放在盆内;
3、吐司面包切成薄片,切去四邊硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘幹後豎放于三文魚上;
4、用小茶匙舀少許辣根,放在三文魚上,并在盆子外側淋入少許油醋汁即可。
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