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糯米面炸糕怎麼和面

美食更新时间:2024-08-26 13:14:00

　　1、取200克糯米面，加入50克開水攪拌，有些幹不要緊。

　　2、取出少量（五分之一），放入開水中煮熟。

　　3、煮熟後再重新放回容器中，揉成面團就比較容易了。

　　4、将柔好的面團和豆沙200克各分成10份。

　　5、将豆沙餡包入面團，按平成餅狀。

　　6、油鍋燒至8層熱，入鍋炸至金黃色撈出即可。

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