大家好,這裡是榮耀美食,今天分享一道非常好吃的廣式糖水-黃金紫薯糖水。
紫薯糖水是一道制作簡單又營養豐富的甜品。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。
【黃金紫薯糖水】
1.準備适量紫薯。
2.準備适量金瓜(南瓜也行)。
3.紫薯去皮後泡水清除澱粉後改刀切成小塊。
4.金瓜去皮後切成跟紫薯一樣大小的塊。
5.取适量生姜,切小塊後用破壁機打爛成汁。
6.用隔籬把姜汁和渣分離備用。
7.鍋中加入一半熱水。
8.加入紫薯和南瓜。
9.加入姜汁。
10.大火燒開後把浮沫撇去。
11.加入水量片糖繼續煮融化即可。
12.一道非常美味的營養豐富的黃金紫薯就做好啦!快來試試吧!
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