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蘿蔔炖牛肉怎麼做才能好吃

美食 更新时间:2024-12-25 12:00:19

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蘿蔔炖牛肉怎麼做才能好吃(蘿蔔炖牛肉自己做)1

蘿蔔炖牛肉怎麼做才能好吃

姜切粒,一部分用來腌牛肉,一部分用來炒牛肉 牛肉洗淨瀝幹切塊,不要切太小快。先用3勺生粉腌幾分鐘,然後加入1勺花生油,一部分的姜粒,繼續腌制。 腌制牛肉的時候,把蘿蔔去皮切塊 順便準備蔥花 熱鍋,放2勺花生油,油熱後放去剩下的姜粒爆香,然後倒入牛肉粒翻炒。由于有生粉,很容易會粘鍋,稍微炒一下就要加水了,我加的是第三遍的淘米水,感覺加淘米水做菜會更香哦 加水後倒入白蘿蔔一起煮,蓋上蓋子,猛火煮沸10分鐘後,轉小火慢慢炖。 煮到快好的時候,我換了個砂鍋炖,鐵鍋收汁太厲害了,我加了好多次水! 大概炖20-30分鐘吧,就可以了。 最後撒上蔥花~ 牛肉可以蘸黑椒醬一同食用 中國菜,家常菜,炖,香,午餐,晚餐,一家三口,

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