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香辣豬舌如何做

美食 更新时间:2025-01-20 17:44:51

  1、準備好鹵豬舌一個,姜、大蒜、辣椒香蔥适量。

  2、姜蒜辣椒洗幹淨,姜切絲,辣椒切小段,大蒜切片備用。

  3、豬舌切成薄片,如果是新鮮的豬舌,要将表面的舌苔清理掉哦,可以讓賣家幫忙處理的。

  4、鍋燒熱,加入适量油,油熱後将辣椒、姜絲入鍋爆香。

  5、蒜片下入鍋中。

  6、豬舌下入鍋中翻炒。

  7、加入适量黃酒烹香。

  8、加上少許鹽,可以嘗一下,如果鹵豬舌的味道足夠,就不用加了。

  9、香蔥入鍋翻炒幾下。

  10、關火,出鍋。

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