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幹豆皮怎麼炒家常做法

美食 更新时间:2024-12-01 07:48:42

  1、幹豆皮放在涼水裡泡軟,再多洗兩遍,控掉水分。

  2、鍋中放入清水大火燒開,再放入豆皮煮幾分鐘,煮到豆皮發軟就可以了。

  3、豆皮煮好撈出來,控掉水分備用。

  4、青椒去蒂洗幹淨,再切成細絲。

  5、鍋中倒入花生油,加入蔥花小火炒香。

  6、放入青椒大火翻炒,加入鹽、醋和白糖翻炒均勻,炒到青椒發軟。

  7、倒入煮好的豆皮,加入生抽和雞精翻炒均勻就可以了。

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