雜魚火鍋如何做-tft每日頭條

雜魚火鍋如何做

美食更新时间:2025-03-01 16:22:16

　　1、魚籽洗淨控幹，加适量黃酒、少量鹽拌勻腌制5分鐘左右;

　　2、把姜切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊;

　　3、将腌制好的魚雜籽放入微波爐用高火轉3～5分鐘，使其稍微凝固變幹;

　　4、炒鍋放油燒熱，放入姜片、蔥絲、蒜片炝鍋，魚雜火鍋的做法下辣椒、郫縣豆瓣，辣妹子，辣醬和微波好的魚籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高湯浸過魚籽;

　　5、倒入沙鍋或其他火鍋仔類容器溫火咕嘟至湯稍幹，下入魚雜泡。

　　6、加香蔥末起鍋即可食用。

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