家常炖羊排怎麼做好吃-tft每日頭條

家常炖羊排怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-01 02:52:35

　　1、羊排泡去血水，沖洗幹淨，放在炒鍋裡。

　　2、加入适量的涼水，水要沒過羊排，大火燒開。

　　3、大火燒開後，再轉中小火煮5分鐘。

　　4、煮好的羊肉清洗幹淨，洗去血沫，瀝掉水分備用。

　　5、鍋中放入适量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入紅辣椒、姜片和蒜片小火煸香。

　　6、倒入羊肉大火煸炒，再加入适量的老抽、味極鮮和鹽大火翻炒均勻。

　　7、調入适量的水大火燒開，轉入砂鍋，加蓋小火焖炖1.5小時。

　　8、炖至羊肉軟爛，開蓋滿屋飄香呀，再加入香菜可以上桌食用了。

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