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油焖筍怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-11 11:09:53

  1、食材:淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克,鮮湯、麻油及味精适量。

  2、鮮筍剝去外層硬殼,切去老根,用刀背拍松後切成段。

  3、鍋内入油加熱,待油7分熱時,倒入筍段段煸炒幾分鐘。

  4、調入料酒,生抽和糖翻炒幾下,加蓋焖3分鐘左右。

  5、打開鍋蓋,調入雞精,撒入香蔥花即可。

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