1、鮮活海參買回來要迅速進行處理,先用開水焯熟,海鮮遇熱水能迅速熟掉,然後放入水中冷凍保存,盡快食用完。
2、海參生活在深水區中,對于光線和高溫都是非常敏感的,還有海水的鹽度也是保障海參生活的因素,如果長時間暴露在陽光和高溫下,海參會慢慢融化成一灘水。
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