1、蒸餃子:
(1)準備好用于蒸制的鍋,加入清水要燒開,随後在水中滴入幾滴香油;
(2)随後将包好的餃子放在盤子中,底部提前可以塗一層食用油避免餃子粘底,同時也可以防止餃子相互粘連,容易破皮,之後蒸熟了即可。
2、炸餃子:用中火慢慢炸,等到餃子炸熟之後,食用的時候最好蘸些調味汁,一方面降低油膩感,另一方面也會令味道更好吃。
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