密封催熟法:将奇異果放在幹燥的容器中密封保存,将暖氣設備打開控制溫度在20℃~30℃,可适當加入少量二氧化碳,以利于果實的新陳代謝。
牙簽催熟法:将奇異果清洗幹淨,用牙簽在上面紮幾個小洞,将其放在塑料袋裡,密封保存,放在溫暖幹燥的環境中,這樣會加快成熟速度,也可在果皮上劃開幾個口子。
乙烯催熟法:經很多學家認為奇異果對乙烯比較敏感,一般情況下隻要周圍環境的乙烯含量越高,它成熟的時間就越快,現在市場上就有很多采用乙烯的方法催熟,但這些大都是未處理過的,經常食用對人體健康有不利影響。
水果催熟法:奇異果一般都是放置成熟後才可食用,可将奇異果放在一個幹淨的塑料袋中,向裡面加入适量的已經成熟的水果,類似于蘋果、香蕉、西紅柿等,這樣成熟的水果會産生天然乙烯,會加快奇異果成熟的時間,這樣食用起來會更甜。
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