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雞胸肉炒什麼好吃

美食 更新时间:2024-05-16 08:08:45

  雞胸肉炒木耳好吃,具體做法如下:

  1、将木耳浸泡半個小時,如果加熱浸泡隻需要10-15分鐘。然後把木耳倒入沸水中過一下水,溺出來晾幹水份,這樣木耳會更脆點。

  2、再将雞脯肉切成片或者絲,加上料酒、生粉拌均勻,掩制10分鐘左右。

  3、将鍋裡倒入花生油,油的份量可根據自己的喜歡加多加少。待油燒熱,加上生姜絲,小米椒煎出香味。

  4、再将雞脯肉倒入鍋中,用大火炒上5分鐘以上,澆上一點清水到鍋中,看起來有水份的樣子,再炒幾下倒入青椒。

  5、再将木耳倒入鍋中,翻炒幾下,這時聽到木耳叭叭響,再澆上一點點清水到鍋邊上,再炒上5分鐘左右就可以出鍋了。

  6、一盤香香的青椒木耳雞肉絲就好了。

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