tft每日頭條

 > 美食

 > 紅小豆用什麼方法煮熟

紅小豆用什麼方法煮熟

美食 更新时间:2024-05-15 15:34:07

  1、要泡得夠久,至少8小時,如趕時間就用溫水泡約3-4小時,總之等豆子漲大且顔色稍褪,紅豆水也變紅色就可瀝幹加水去煮。

  2、鍋具如有快鍋最佳,大滾冒氣後,轉中小火滾個25分鐘再轉中小火,待氣壓閥降下後幾分鐘再開起,保證煮得又綿又透,如欲顆顆分明不要破相,建議大滾冒氣後,就隻用小火煮個30分鐘。如無快鍋,建議鍋具要選用較厚重導熱好的。

  3、煮時可添加一匙醬油或小蘇打少許,較能軟化豆子硬皮,縮短煮的時間。不過口感可能有點怪,并不太建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved