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小米辣的腌制方法

美食 更新时间:2025-02-22 20:45:59

  1、主料:小米辣500g、芹菜适量、食用鹽适量、生姜适量、白酒适量、涼白開水适量。

  2、小米辣去蒂。

  3、洗淨後晾幹水份。

  4、芹菜、姜洗淨切好備用。

  5、在容器内按1:10的比例放入食用鹽和涼開水。

  6、放入小米辣、芹菜與姜片。

  7、倒入适量的白酒。

  8、蓋上蓋子腌制20天即可食用。

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