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九節蝦怎麼做最好吃

美食更新时间:2024-11-26 19:34:45

　　1、四隻九節蝦清洗後待用，蔥姜切絲。

　　2、熱油鍋後蔥姜爆香，放入九節蝦将兩邊都煎至微紅。

　　3、兩面都變紅之後用大火煸炒，加入黃酒生抽爆出香味。

　　4、調入白糖，胡椒粉和鹽，最後用醋提鮮。

　　5、蓋上蓋子後焖煮九節蝦兩分鐘，等收汁關火裝盤。

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